"ฉันไม่รอวันนั้น" เป็นเรื่องราวของภัทริน หรือเกด (สิริยากร พุกกะเวส) สาวสวยดีกรีปริญญาโทจากสหรัฐอเมริกา ผู้มีมารดาและยายขายดอกไม้ขายผักอยู่ที่ปากคลองตลาด ด้วยความรักดอกไม้เป็นชีวิตจิตใจ สาวเจ้าจึงเจริญรอยตามมารดา โดยรับบทบาทเป็นแม่ค้าจำเป็น แต่เพราะความเป็นสาวสวย รวยน้ำใจ จึงมีหนุ่มๆ มากมายมารุมรัก โดยเฉพาะนักธุรกิจหนุ่มลูกเศรษฐีอย่างรชา (พล ตัณฑเสถียร) แต่ความรักยังไม่ทันสานต่อ ภัทรินก็สวมบทบาทใหม่ที่ทำเอาคนรอบข้างแปลกใจไปตามๆ กัน นั่นก็คือเธอปรากฏตัวในฐานะทายาทคนเดียวของเศรษฐีพันล้าน เอาละสิเรื่องราวของแม่ค้าปริญญาโทคนนี้ไม่ธรรมดาเสียแล้ว....
